Fruto proveniente da amendoeira comum, "Amygdalus communis L.". A amendoeira é uma árvore da família das rosáceas e do género "Prunus". Em Portugal a amendoeira está presente nas zonas com um clima mediterrânico, como é o caso do Douro Superior. Os amendoais são característicos da paisagem agrícola dos vales do Douro e Côa sendo uma fonte de rendimento importante. Associado ao ciclo anual, destaca-se o momento da partida ou "partidela" da amêndoa, momento social importante que envolvia o trabalho de várias pessoas num sistema de entreajuda. Cf Ladra, Lois (2013): A Cultura da amêndoa no Douro Superior / História, Tradição e Património, Lisboa, Âncora Editora, pp. 11-31.