Matéria-prima importante na arquitetura e na arte da olaria. O barro era aproveitado pelas comunidades de várias formas, mas era sobretudo utilizado por artífices para a produção de materiais de construção, como a telha e o tijolo e para a produção de louça. Nas localidades onde os barreiros são significativos o barro permitiu a subsistência de várias famílias que se dedicaram à olaria, é o caso da aldeia de Santa Comba, em Vila Nova de Foz Côa e da freguesia da Malhada Sorda, no concelho de Almeida.